Dýňová polévka

Name: Dýňová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 130 gramů cibule; 1 polévková lžíce oleje; 700 gramů dýně Hokkaidó; 120 gramů mrkve; 120 gramů brambor; 700 gramů vody; 1 kostka zeleninového bujónu; ½ čajové lžičky kari; 1 špetka chilli, mletého; ½ čajové lžičky zázvoru, mletého; 4 polévkové lžíce dýňových semínek

4.6 (210 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 6 porcí

Ingredients

130 gramů cibule, napůl
1 polévková lžíce oleje
700 gramů dýně Hokkaidó, neoloupané, bez semínek a vláken, na kusy
120 gramů mrkve, na kousky
120 gramů brambor, na čtvrtky
700 gramů vody
1 kostka zeleninového bujónu
or 1 vrchovatá čajová lžička dochucovací pasty, zeleninové, domácí
½ čajové lžičky kari
1 špetka chilli, mletého
½ čajové lžičky zázvoru, mletého
4 polévkové lžíce dýňových semínek, nasucho opražených na pánvi
or 4 polévkové lžíce slunečnicových semínek

Nutrition: per 1 porce
Calories: 485 kJ / 116 kcal
Protein: 4.2 g
Carbohydrates: 12.3 g
Fat: 5.9 g
Fibre: 2.8 g