Bouillon de légumes parfumé

Bouillon de légumes parfumé

4.4 128 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions

Ingredients

  • de gingembre frais
    15 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de blanc de poireau coupé en tronçons
    150 g
  • céleri branche coupée en tronçons
    1
  • de carottes nouvelles coupées en tronçons
    100 g
  • de navets de printemps détaillés en cubes
    80 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • d'eau
    1000 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de persil plat frais
    2 brins
  • de coriandre fraîche
    2 brins
  • bouquet garni (thym, laurier, persil)
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 80 kcal / 333 kJ
Protein 1 g
Fat 6.8 g
Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...