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Bouillon de légumes parfumé
Prep. 10 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
-
de gingembre frais15 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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de blanc de poireau coupé en tronçons150 g
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céleri branche coupée en tronçons1
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de carottes nouvelles coupées en tronçons100 g
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de navets de printemps détaillés en cubes80 g
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d'huile d'olive2 c. à soupe
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d'eau1000 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de persil plat frais2 brins
-
de coriandre fraîche2 brins
-
bouquet garni (thym, laurier, persil)1
Nutrition per 1 portion
Calories
80 kcal /
333 kJ
Protein
1 g
Fat
6.8 g
Carbohydrates
3.7 g
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