Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Velouté de légumes et lentilles
Prep. 15 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
La vinaigrette aux lardons
-
de lardons150 g
-
d'échalotes coupées en deux50 g
-
de moutarde1 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de vinaigre balsamique3 c. à soupe
-
d'huile d'olive6 c. à soupe
Le velouté de légumes et les lentilles
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
d'huile d'olive15 g
-
d'eau1200 g
-
de lentilles vertes sèches250 g
-
de carottes coupées en petits tronçons300 g
-
de pommes de terre coupées en cubes200 g
-
de blancs de poireau coupés en tronçons200 g
-
de navet coupé en cubes100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
4 brins de ciboulette fraîche, ciselésde persil frais ciselés4 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
454.7 kcal /
1900.5 kJ
Protein
16.5 g
Fat
27.2 g
Carbohydrates
35.7 g
Fibre
8.3 g
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