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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignons coupés en deux400 g
-
de carottes épluchées et coupées en tronçons200 g
-
d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le saladier20 g
-
d'épaule d'agneau désossée500 g
-
de gingembre en poudre1 c. à café
-
de cannelle en poudre½ c. à café
-
1 c. à café de curcuma en poudrede safran en poudre2 doses
-
citron jaune non traité½
-
de miel70 g
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de graines de couscous400 g
-
d'abricots secs dénoyautés100 g
-
60 g de noix de macadamia, crues et entièresd'amandes émondées60 g
-
de coriandre fraîche ciselé½ bouquet
Nutrition per 1 portion
Calories
1111 kcal /
4659 kJ
Protein
39.8 g
Fat
56.5 g
Carbohydrates
107.8 g
Fibre
15.3 g
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