Rösti de courgette

Rösti de courgette

2.6 142 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignons coupés en quatre
    120 g
  • d'huile d'olive et un peu pour la poêle
    1 c. à soupe
  • de pommes de terre coupées en gros morceaux
    350 g
  • de coriandre fraîche effeuillés
    4 brins
  • de courgettes coupées en tronçons de 3 cm (2 à 3 courgettes)
    450 g
  • œuf
    1
  • de flocons d'avoine
    35 g
  • du sel à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 211 kcal / 882 kJ
Protein 6 g
Fat 8 g
Carbohydrates 26 g

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