Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

4.8 53 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

130 g de gruyère coupé en morceaux
500 g d'eau
670 g de chou-fleur détaillé en bouquets
35 g de farine de blé
25 g de beurre en morceaux
170 g de lait
⅓ de c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
170 g de lait de coco
1 ½ c. à café de curry en poudre (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 508.8 mg

Protein 16.3 g

Calories 1521.1 kJ / 363.6 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 16.4 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo à table 2024 10 Recipes
France

Les gratins 10 Recipes
France

Les gratins du plat au dessert 7 Recipes
France

You might also like...

Hachis parmentier de canard à la purée de patates douces

1 h 10 min

Gratin de butternut express

50 min

Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe

25 min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30 min

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1 h 5 min

Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym

50 min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 min

Gratin de courge et chorizo

1 h 15 min

Risotto sain à la tomate et au parmesan

30 min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35 min

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 min

Œuf cocotte aux épinards et au chorizo

15 min