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Ratatouille au chorizo
Ingredients
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100 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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15 g d'huile d'olive
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200 g de chorizo doux, coupé en rondelles
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180 g de poivron rouge ou vert, coupé en lamelles
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300 g de tomates type roma, coupées en morceaux
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200 g de courgette détaillée en cubes
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150 g d'aubergine détaillée en cubes
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre fraîchement moulu
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2 pincées d'origan déshydraté
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1 pincée d'herbes de Provence déshydratées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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