Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • oignons en quartiers
    2
  • gousses d'ail
    2
  • de gingembre frais
    5 g
  • de beurre en morceaux
    40 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • d'échine de porc, désossée en morceaux de 4-5 cm
    600 g
  • de poivre moulu
    2 c. à café
  • d'eau
    30 g
  • de miel
    1 c. à soupe
  • de cassonade
    70 g
  • de sauce de soja
    60 g
  • de choux de Bruxelles
    700 g
  • brins de persil ciselés
    quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 621 kcal / 2589 kJ
Protein 36 g
Fat 35 g
Carbohydrates 35 g

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