Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portions
Ingredients
-
échalote pelée1
-
de beurre20 g
-
de riz spécial risotto, type arborio320 g
-
de patate douce pelée et en dés200 g
-
de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux100 g
-
de vin blanc sec50 g
-
d'eau720 g
-
cubes de bouillon de légumes2
-
de parmesan râpé4 c. à soupe
-
de crème fraîche ou de mascarpone4 c. à soupe
-
de thym frais effeuillés2 brins
-
sel
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
462 kcal /
1951 kJ
Protein
8 g
Fat
9 g
Carbohydrates
84 g
