Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le couscous de brocoli
- 25 g de noix de cajou
- 300 g de brocoli, détaillé en fleurettes
- ½ c. à café de sel
Le poulet au yaourt et au curry
- 10 g de gingembre frais, émincé en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- ½ piment rouge frais, épépiné
- 1 poivron jaune, coupé en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 5 g d'huile végétale
- 250 g de filet de poulet, sans peau, coupé en dés (2 cm)
-
1
c. à café de curry en poudre
or 1 c. à café de pâte de curry thaï jaune -
1
c. à café de fond de volaille maison
or ½ cube de bouillon de poule - 300 g de yaourt à 1,5% m.g.
-
½
c. à café de gomme de caroube
or ½ c. à café de gomme de guar - 15 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1768.5 kJ / 421 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 25.5 g
- Fat
- 14.5 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 1070 mg
Alternative recipes
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35 min
Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar
1h 5min
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 min
Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco
45 min
Frittata aux petits pois, saumon et citron
25 min
Boulettes de saumon et céréales
40 min
Viande des Grisons, butternut au curcuma
45 min
Crumble de poulet aux légumes d'automne
1h 15min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35 min.
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40 min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 min
Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave
1h 5min