Risotto au pesto et au chèvre

Risotto au pesto et au chèvre

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Le pesto

de basilic frais équeutés
3 bouquets
gousse d'ail
1
de pignons de pin
50 g
d'huile d'olive
50 g

Le risotto

d'échalotes coupées en quatre
80 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz spécial risotto
300 g
de vin blanc sec
60 g
d'eau
700 g
de bouillon de légumes
1 cube
du sel
de fromage de chèvre frais émietté
200 g

Nutrition per 1 portion

Calories 688 kcal / 2879 kJ

Protein 19 g

Fat 39 g

Carbohydrates 63 g

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