Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 90 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 300 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, Arborio)
- 200 γρ. ντομάτες, ώριμες, σε κύβους (2 εκ.)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 500 γρ. νερό, καυτό
-
1
κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
or 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 20 γρ. πελτέ ντομάτας
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2384.5 kJ / 569.9 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 67.4 g
- Fat
- 25.1 g
- Saturated Fat
- 10.8 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 602.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Βιτέλο Τονάτο
25h 30min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Ριζότο με παντζάρια
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή
45min
Πασχαλινά cupcakes
1h
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30 min
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30 min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50 Min
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30 min