Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Prep. 5 min
Total 30 min
4 μερίδες
Ingredients
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
9 g
Calories
2046 kJ /
489 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
68 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Hellas
10 Recipes
Greece
Greece
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
25 min
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30 min
Γιαούρτι με βανίλια
No ratings
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
2 h 20 min
Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1 h 45 min
Πατάτες ογκρατέν
No ratings
Ριζότο με μανιτάρια
30 min
Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια
20 min
Καγιανάς
40 min
Σπαγγέτι με λεμόνι
35 min
Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια
25 min
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25 min