Μανιταρόσουπα
TM6

Μανιταρόσουπα

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 5 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
  • 400 γρ. λευκά μανιτάρια
  • 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 500 γρ. νερό
  • 200 γρ. γάλα
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
    or 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένο θυμάρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 50 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 1 κ.γλ. λάδι τρούφας

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
650.5 kJ / 155.5 kcal
Protein
6.8 g
Carbohydrates
18.5 g
Fat
7 g
Saturated Fat
4.1 g
Fibre
1.9 g
Sodium
625.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes