Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

3.7 7 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

40 g de parmesan en dés
2 gousses d'ail
12 filets d'anchois à l'huile
1 œuf
45 g d'huile d'olive
45 g d'huile neutre
le jus d'un citron jaune
200 g de crème liquide légère
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
4 œufs
600 g de pommes de terre grenaille
du sel
du poivre moulu
poulet
150 g de mâche
15 g de copeaux de parmesan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 52 g

Calories 2106 kJ / 501 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Recipes
France

You might also like...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 min

Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache

2 h

Gratin de pommes de terre

1 h 10 min

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

1 h 10 min

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1 h 5 min

Salade de carottes râpées

10 min

Œufs de couleur rouge-marron

55 min

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20 min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

25 min

Salade de haricots, tomates et thon, vinaigrette au pesto

55 min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55 min

Purée mousseline

40 min