Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 0
- 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 150 g di acqua
- 1 bustina di zafferano in polvere
Crema di zucca e zucchine
- 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
- 350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
- 60 g di cipolla bianca a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di acqua
- 30 g di formaggio vegano tritato
- 30 g di brodo vegetale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1818.8 kJ / 434.8 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 63.3 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 596.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Medaglioni di broccoli e patate
1h 30min
Rotolo ai piselli
50min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 min
Gnocchi di carote con crema di zucchine
1 godz. 20 min
Pesto di zucchine e basilico
20min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30 min
Polpette di ricotta al sugo
50min
Risotto alla zucca
30 min
Pesto di lattuga
15min
Tortino con il cuore morbido al lampone
3 Std. 30 Min
Pasta con crema di peperoni e Feta
30 min
Risotto ricotta e spinaci
30 min