Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cottura patate e castagne
- 750 g di acqua
- 800 g di patate novelle rosse, con la buccia
- 450 g di castagne
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 2 spicchi di aglio
Terminare la preparazione
- 1000 g di lonza di maiale (pezzo intero)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 330 g di birra chiara
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2267 kJ / 541.8 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 42.3 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 529.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Involtini di verza e maiale
1h 20min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1h 5min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Cocktail Rossini
10 min
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
50min
Maiale con salsa alla senape e purè di verdure
1 godz.
Insalata di polpo e patate
2 godz.
Cappone agli agrumi con purè di carote
2 godz. 30 min
Stinco di maiale con patate
2 godz.
Petto di pollo alla griglia con purè di patate
1 godz.
Fregola ai frutti di mare
40min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min