Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di cipolla a pezzi
-
50 g di sedano rapa a pezzi
-
50 g di carota a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco privato dei semi, a pezzi
-
2 rametti di timo fresco solo le foglioline
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 polpo fresco (circa 700-800 g)
-
850 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
300 g di patate a pasta gialla in quarti
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
fiocchi di sale
-
paprika piccante
-
1 limone a spicchi
-
pane tostato, per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1401.1 mg
Protein
53.3 g
Calories
1950 kJ /
466.1 kcal
Fat
14.6 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
2.2 g
Carbohydrates
28.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura Lenta
25 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Insalata di polpo e patate
2 h
Polpo con patate a Cottura Lenta
1 h 30 min
Moscardini alla busara sottovuoto
2 h
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1 h 25 min
Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)
40 min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1 h 35 min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 h 30 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 h
Insalata di polpo mediterranea
4 h
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 h 20 min
Polpo con patate alla salentina
1 h 10 min
Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)
1 h 15 min