Champignon ripieni al forno
TM5 TM6

Champignon ripieni al forno

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Ingredients

Ripieno ai funghi e zucca

  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
  • 10 g di pangrattato
  • 4 funghi champignon, di media grandezza, Puliti, i cappelli separati dai gambi
  • 250 g di zucca cotta a pezzi
  • 30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 tuorlo d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Ripieno aromatico ai funghi

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio mondato
  • 4 funghi champignon, di media grandezza. Puliti, i cappelli separati dai gambi
  • 30 g di pangrattato
  • 10 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 50 g di pasta di salsiccia
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 30 g di olio extravergine di oliva

Nutrition
per 1 porzione
Calories
971 kJ / 232 kcal
Protein
12.5 g
Carbohydrates
11.1 g
Fat
15.6 g
Fibre
3 g

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