Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 800 g di baccalà ammollato e dissalato, in tranci
- 100 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di peperoni cruschi, spezzettati a mano (vedere varianti)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1786 kJ / 427 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 27.1 g
In Collections
Alternative recipes
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1 Std. 10 Min
Baccalà, patate e funghi
45 min
Baccalà all'olio con scarola e pomodorini
1h
Strascinati con mollica e peperoni cruschi
2 godz.
Baccalà al forno con broccoli
1h 30 min
Baccalá alle olive
25 min
Alici alla Reggina
45 min
Stoccafisso con i porri
50min
Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze
1h 5min
Baccalà alla portoghese
1 Std. 10 Min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1 Std. 10 Min
Baccalà alla ligure
1h