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Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de graines de couscous moyennes250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'huile d'olive30 g
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de poivrons jaunes coupés en morceaux et épépinés150 g
-
de poivrons orange coupés en morceaux et épépinés150 g
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de courgettes coupées en morceaux200 g
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de carottes coupées en morceaux200 g
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d'eau bouillante250 g
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de filets de cabillaud coupés en cubes (3 cm)600 g
-
chorizo émincé en fines rondelles (0,5 cm)1
-
oignon coupé en deux1
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gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts1 - 2
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poivrons rouges détaillés en dés4
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tomates coupées en quatre4
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d'eau100 g
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
-
de feta coupée en morceaux100 g
La sauce
-
de feta coupée en morceaux50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
881 kcal /
3694 kJ
Protein
56 g
Fat
41.8 g
Carbohydrates
70 g
Fibre
11.3 g
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