Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
TM5 TM6

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

3.3 (33 ratings)

Ingredients

  • 800 g Wasser
  • 1 TL Miso-Paste, vegetarisch
  • 150 g Brokkoli, in Röschen
  • 150 g Romanesco, in Röschen
  • 100 g grüne Bohnen, in Stücken (3 cm)
  • 1 EL Sesam
  • 150 g Buchweizen-Nudeln (braune Soba-Nudeln)
  • 100 g Mirin (süßer Reiswein)
  • 80 g Sojasauce
  • 150 g Tofu, fest, in Würfeln (2 cm)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1307 kJ / 310 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
42 g
Fat
7 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes