Skip to main content Search
Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu
3.5 41 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    800 g
  • Miso-Paste vegetarisch
    1 TL
  • Brokkoli in Röschen
    150 g
  • Romanesco in Röschen
    150 g
  • grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
    100 g
  • Sesam
    1 EL
  • Buchweizen-Nudeln (braune Soba-Nudeln)
    150 g
  • Mirin (süßer Reiswein)
    100 g
  • Sojasauce
    80 g
  • Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1307 kJ / 310 kcal
Fat 7 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria
Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

You might also like...

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

4.1(30)

35 Min

Kohlsuppe mit Tofu

3.4(40)

1 Std. 45 Min

Fenchel-Quinoa-Suppe

3.8(71)

25 Min

Rote Bete Tikki

3.6(67)

1 Std.

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

3.9(16)

40 Min

Minestrone mit Seidentofu

3.9(30)

35 Min

Marokkanische Bohnensuppe

3.6(48)

45 Min

Schnelle Kichererbsensuppe mit schwarzem Sesam

3.5(109)

25 Min

Gemüse-Taboulé

4.2(79)

1 Std. 45 Min

Artischocken-Tofu-Püree

3.7(15)

10 Min

Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa

4.5(62)

1 Std.

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

4.1(134)

1 Std. 20 Min