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Kohlsuppe mit Tofu

Kohlsuppe mit Tofu
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Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
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Ingredients

Marinierter Tofu
  • Tofu, fest in Würfeln (1-2 cm)
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Sojasauce
    20 g
  • Olivenöl
    10 g
Kohlsuppe
  • Möhren in Stücken
    150 g
  • weiße Rüben geviertelt
    150 g
    150 g Kohlrabi, in Stücken
  • Wirsing in Stücken
    200 g
  • weiße Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Porreestange nur weiße Teile, in dünnen Ringen (5 mm)
    1
  • grüne Bohnen in Stücken
    200 g
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • weiße Bohnen (Dose) abgetropft
    250 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 263 kcal / 1102 kJ
Protein 16 g
Fat 11 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 10.5 g

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