Carrot cake de almendra sin gluten
TM6 TM5 TM31

Carrot cake de almendra sin gluten

4.6 (36 ratings)

Ingredients

Bizcocho

  • 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar)
  • 300 g de zanahorias en trozos
  • 220 g de almendra molida
  • 100 g de aceite de coco
    or 100 g de aceite de girasol
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 3 huevos
  • 150 g de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo (sin gluten)
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharaditas de jengibre molido
  • 1 pellizco de sal

Frosting

  • 120 g de azúcar
  • 4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 125 g de queso cremoso
  • 40 - 50 g de frutos secos variados (para decorar)

Nutrition
per 1 raciones
Calories
1728 kJ / 413 kcal
Protein
7.1 g
Carbohydrates
31 g
Fat
30.7 g
Saturated Fat
14.6 g
Fibre
3.6 g
Sodium
161.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes