Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

Fettine saporite di tacchino con orzo allo zafferano

4.3 24 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Marinatura

80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 limone il succo spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di fesa di tacchino a listarelle
30 g di capperi sott'aceto
100 g di olive verdi denocciolate

Orzo e straccetti di tacchino

1000 g di acqua
1 bustina di zafferano
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di orzo perlato
1 pizzico di pepe nero macinato
½ limone a fettine sottili
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 672.5 mg

Protein 36.8 g

Calories 1715.3 kJ / 410 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 6.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 43.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 40 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di quinoa, pesce spada e verdure

35 min

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1 godz. 30 min

Filetti di salmone con patate e zucchine

1 godz. 15 min

Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle

45 min

Farro, involtini di branzino e cavoletti di Bruxelles

35 min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 min

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45 min

Cous cous con uova strapazzate e fave

35 min

Cous cous con sgombro e olive

30 min

Filetto di salmone con insalata di quinoa

40 min

Bocconcini di tacchino alle verdure

40 min

Insalata veloce di broccoli e mele

10 min