![Pasta agretti e ricotta Pasta agretti e ricotta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffdc60d9d7daa8c1ee43c0b8c4e16c19/Derivates/96e808b85c81f88872850df3b537dd3276c6453d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 200 g di agretti, puliti e a pezzi (vedere consigli)
- 1 spicchio di aglio a metà, privato dell'anima
- ½ peperoncino
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 150 g di ricotta fresca, ben asciutta
- 320 g di pasta corta a piacere
- Parmigiano Reggiano a scaglie (opzionale)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1822.3 kJ / 435.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 65.7 g
- Fat
- 15.3 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 229 mg
In Collections
Alternative recipes
Risotto radicchio e uva
40min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50 мин.
Tagliatelle di farro con cavolo verza
1h 30min
Sformatini di agretti
1h
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35min
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20min
Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola
35min
Pici all'etrusca
1u. 45min
Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
40min
Pasta fredda alla norma
30min