Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

4.6 15 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 ½ cucchiaino di sale
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 pomodorini in quarti
4 cuori di merluzzo
200 g di grano saraceno
1200 g di acqua
200 g di fave fresche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 812.5 mg

Protein 34.6 g

Calories 1599 kJ / 382.3 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 34.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Scorfano con pomodori, carote e riso

50 min

Cous cous arcobaleno

30 min

Frittelle di carote con uova e avocado

40 min

Insalata di mazzancolle con frutta e verdura a crudo

45 min

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20 min

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

1 h

Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)

45 min

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

35 min

Sformatini di orzo con melanzane saltate

50 min

Bocconcini di broccoli e formaggio

1 h

Insalata di legumi (vegan)

50 min

Pasta al farro cremosa con asparagi e fragole

25 min