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Involtini di pollo, orzo e spinaci

Involtini di pollo, orzo e spinaci
4.1 14 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di pancetta tesa di maiale a fette
  • 400 g di fettine di petto di pollo (4 fette)
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di scamorza affumicata a pezzi rettangolari (circa 1x2 cm)
  • 500 g di acqua
  • 250 g di orzo perlato (cottura 10 minuti)
  • 300 - 400 g di spinaci freschi
  • 1 pizzico di sale
  • succo di limone a piacere
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 80 g di olive taggiasche denocciolate
  • 70 g di pomodorini secchi sott'olio a listarelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1179.7 mg
Protein 58.6 g
Calories 3513.3 kJ / 839.8 kcal
Fat 43.8 g
Fibre 10.7 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 56.1 g

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