Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
TM6

Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)

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Ingredients

Riso integrale

  • 300 g di riso integrale a chicco lungo
  • 700 g di acqua
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di pomodorini in quarti
  • 150 g di zucchine alla julienne
  • 150 g di carote, pelate e alla julienne
  • 200 g di piselli in scatola ben sciacquati
  • 50 g di olive taggiasche denocciolate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Condimento

  • 4 uova
  • acqua per riempire fino a 1 litro
  • erba cipollina fresca tritata q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1984.8 kJ / 474.5 kcal
Protein
16.2 g
Carbohydrates
68.8 g
Fat
16.9 g
Saturated Fat
2.7 g
Fibre
6.2 g
Sodium
543.4 mg

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