Compatible versions
Bulgur profumato con pesce spada e zucchine (Modalità Cuoci riso)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Citronette aromatica
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- 1 mazzetto di menta fresca, le foglioline lavate
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Bulgur
- 300 g di bulgur
- 550 g di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Pesce spada
- 3 tranci di pesce spada (200 g l'uno)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 pizzichi di sale + q.b.
- 3 pizzichi di pepe bianco macinato
- 600 g di acqua
- 2 zucchine a dadini (1 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1737.8 kJ / 415.3 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 41.2 g
- Fat
- 18.4 g
- Saturated Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 704.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40 min
Cous cous di verdure con branzino
30min
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50 min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40 min
Insalata tiepida di bulgur e zucca
50 min
Menù: Cous cous con filetti di salmone, verdurine al vapore e dessert alle pesche
40 min
Miglio alla curcuma e mazzancolle (Modalità Cuoci riso)
30min
Cottura del bulgur a grana media
35min
Insalata di bulgur con polpo e ceci
1h 45min
Insalata di riso calda con calamari e zucca
1 godz.
Merluzzo al vapore con riso e spinaci
30min