Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di mandorle pelate
- 80 g di cipolla, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
70
g di succo d'arancia, spremuto fresco
or 70 g di succo di arance sanguinelle, spremuto fresco - ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiaini di garam masala
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 30 g di sciroppo di agave
- 50 g di aceto di vino bianco
- 60 g di mirtilli rossi disidratati
- 15 g di foglie di coriandolo, fresche + q.b. per guarnire
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 250 g di orzo perlato
- 1000 g di acqua
-
3 - 4
arance sbucciate, a fette (5 mm)
or 3 - 4 arancia sanguinella sbucciate, a fette (5 mm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2221 kJ / 530.8 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 86.7 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 17.7 g
- Sodium
- 1187.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore
45min
Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci
25 Min
Farro tonno e pomodorini secchi (Modalità Cuoci riso)
30 Min
Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
40min
Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta
50min
Curry in polvere
15min
Grano saraceno, pomodori secchi e tonno
25 Min
Farro al pesto e fagiolini
30 Min
Filetto di salmone con insalata di quinoa
40min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55 min
Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone
2h
Bowl vegan con quinoa e verdure
1h 20min