Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1250 g di acqua
- 120 g di cime di rapa a pezzi
- 150 g di chicchi di quinoa, lavata e scolata (vedere consigli)
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pane raffermo a pezzi
- 1 uovo medio (circa 60 g)
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- olio di semi di arachide q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1364 kJ / 326 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 34.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 291.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger di ceci e verdure
40 Min
Burger vegetali
40 Min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Mini burger di broccoletti e ceci
1 Std. 35 Min
Polpette di cavolo viola
1h 30 min
Burger leggero di verdure
45 min
Insalata di ceci e coriandolo
40 Min
Burger di quinoa e verdure
25 min
Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci
25 min
Burger vegetale alla barbabietola
3h 25 min
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1h
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1h 25min