Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Maronen, gegart, geschält
- 50 g Nüsse, ganz, gesalzen
- 40 g Zwiebel, halbiert
- 40 g Sellerie, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 50 g Sesamöl
- 30 g Öl
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 TL Curry
- 1 TL Koriander
- ½ TL Zimt
- 1 Sternanis
- 1 Nelke
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Orange, unbehandelt
- 650 g Kokosmilch
- Kresse zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1877 kJ / 449 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 639 mg
Alternative recipes
Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter
30min
Zitrus-Mousse mit Orangenfilets
5h 30min
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1h
Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips
30min
Lammhüfte mit Safran-Spargelrisotto
1h 50 min.
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1h 15min
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30min
Maronencremesuppe
30min
Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata
1h 15min
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6h 25min
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50min
Mousse au Chocolat
3 Std.