Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Walnusshälften
- 2 - 3 Stängel Minze, abgezupft
- 15 g Balsamico, dunkel
- 20 g Öl
- 20 g Wasser
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Erythrit
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 250 g Rote Bete, gegart, in Stücken
- 10 g Kürbiskerne
- 150 g gemischter Blattsalat, grob zerzupft
- ½ Birne, reif, in Scheiben (ca. 140 g)
- 80 g Hirtenkäse, light, grob zerbröselt
- 100 g Granatapfelkerne (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1738 kJ / 415 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 9.1 g
In Collections
Alternative recipes
Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado
20 Min
Radicchio-Eichblatt-Salat mit Zitronenvinaigrette
10 min
Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen
30 Min
Rote-Bete-Apfel-Salat
15 Min
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
50 Min
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1h
Spinatsalat mit Avocado und Ei
30 Min
Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme
15 Min
Lauwarmer Rotkohl-Quinoa-Salat
30 Min
Salat mit Ziegenkäse und geröstetem Cashew-Dressing
25 Min
Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing
30 Min
Lauwarmer Antipasti-Salat
45 Min