Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

4.5 110 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Haselnüsse
20 g
Öl
20 g
Fenchel in Streifen (5 mm), Fenchelgrün zur Seite gelegt
250 g
Honig
15 g
Cherry-Tomaten
100 g
Avocado (ca. 120 g)
½
Radicchio
150 g
Zitronensaft
25 g
Wasser
25 g
Erythrit
1 ½ TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Senf
1 TL
Parmesan gehobelt, zum Bestreuen
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 1701 kJ / 406 kcal

Fat 33 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 13 g

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