Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

4.5 17 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

50 g d'échalotes coupées en deux
25 g de beurre
180 g de viande de veau hachée
80 g de pomme épluchée et détaillée en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 œuf
50 g de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
1 pintade (1300 g env.)
10 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 263.3 mg

Protein 57.9 g

Calories 2052.3 kJ / 490.5 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recipes
France

You might also like...

Gâteau de crêpes au saumon mariné, salade de crudités

1 h 10 min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1 h

Râbles de lapin farcis à la normande

1 h 15 min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 h

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2 h 15 min

Gratin de morue

50 min

Pintade au chou

1 h 10 min

Vacherin express

12 h 15 min

Poulet rôti farci

1 h 50 min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 h 45 min

Samoussas au colin

50 min

Joues de porc aux épices

13 h 40 min