Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

4.6 108 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 35 min

6 portions

Ingredients

80 g de biscuits apéritifs salés
70 g de beurre coupé en morceaux
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
35 g d'échalotes coupées en deux
50 g de crème liquide 35% m.g.
300 g de fromage frais type Philadelphia
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de radis roses (10 g de fanes), et 3 radis en rondelles pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 431.8 mg

Protein 5 g

Calories 1262.8 kJ / 305.7 kcal

Fat 26 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°30 47 Recipes
France

You might also like...

Trifle poire, figue et noisette

1h 10min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Terrine de fromage frais aux herbes

2h 20min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Crème à tartiner fromage frais-radis

5min

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

3h 30min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Cannelés au jambon

13h