Verrine à l'abricot

Name: Verrine à l'abricot
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 12 biscuits à la cuillère; 30 g de beurre; 50 g de sucre en poudre; 20 g de jus de citron; 250 g d'abricots frais; 200 g de yaourt à la vanille

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Prep. 10 min

Total 1 h 35 min

6 portions

Ingredients

12 biscuits à la cuillère coupés en deux

12 biscuits roses de Reims, coupés en deux
30 g de beurre coupé en morceaux
50 g de sucre en poudre
20 g de jus de citron

20 g de limoncello
250 g d'abricots frais dénoyautés, détaillés en cubes (1-2 cm)

250 g d'abricots surgelés, détaillés en cubes (1-2 cm)
200 g de yaourt à la vanille