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Blinis de concombre et mousse au comté
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
16 pièces
Ingredients
-
de comté coupé en morceaux300 g
-
de poivre moulu3 pincées
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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de beurre doux25 g
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de lait demi-écrémé150 g
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œuf1
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de sucre en poudre10 g
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de farine de blé100 g
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de levure chimique (½ paquet)5 g
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de sel3 pincées
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de concombre400 g
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de fleur de sel2 pincées
-
de beurre doux½ c. à café
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de mascarpone40 g
-
graines de sésame grillées (optional) pour la finition
-
aneth frais pour la finition
Nutrition per 1 pièce
Calories
164.5 kcal /
688.2 kJ
Protein
7.3 g
Fat
11.8 g
Carbohydrates
7.3 g
Fibre
0.3 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
214.2 mg
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