Gnocchi com curgete - TM6

Gnocchi com curgete - TM6

4.8 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

Gnocchi

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (4 cm aprox.) (ver dica)
900 g
azeite
2 c. chá de
água
2000 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
350 g
ovo
1
sal
1 ½ - 2 c. chá de

Molho de curgete

curgete s/ extremidades
300 g
manteiga
50 g
azeite
20 g
salva fresca só as folhas
10 g
sal p/ temperar
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 4 doses

Sodium 5839.2 mg

Protein 100.4 g

Calories 13062.4 kJ / 3122 kcal

Fat 105.3 g

Fibre 36.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 443.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rápidas & Fáceis - Receitas e dicas para o dia a dia 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Frango e tabule com tomate e hortelã

1 h 15 min

Menu: Tártaro de legumes com avelã e crepes de espinafres e ricota em molho de tomate

1 h 30 min

Borrego marroquino e cuscuz de limão

4 h

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30 min

Fettucine de limão e lentilhas

40 min

Risoto com beringela e tomate

35 min

Linguine com espargos verdes e molho de queijo e amêndoa

45 min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25 min

Massa preguiçosa

1 h

Linguine com pesto de tomate e amêndoa

25 min

Cuscuz mediterrânico

10 min

Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela

45 min