Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

4.7 42 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

700 g de cuisses de poulet désossées avec peau
50 g de cacahuètes grillées salées
2 gousses d'ail
1 piment frais rouge ou vert, épépiné, en morceaux (1 cm)
50 g de sauce de poisson
70 g de miel
20 g de jus de citron vert
1030 g d'eau
30 g de citronnelle fraîche en morceaux de 4 cm
1 c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
200 g de riz blanc, de type jasmin
150 g de laitue Romaine en fines lamelles (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1736.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 2243.6 kJ / 536.2 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A table en 30 minutes 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Ragoût d'agneau et de quinoa

1 Std.

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25 Min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30 Min

Légumes rôtis marinés

50 Min

Ragoût aux lentilles

1 Std. 30 Min

Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois

1 Std.

Omelette caprese

30 Min

Saumon au four et pesto aux herbes

50 Min

Burrito bibimbap

45 Min

Kebab aux Légumes

40 Min

Wraps aux légumes grillés et houmous

30 Min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35 Min