Nouilles miso udon

Nouilles miso udon

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Prep. 20 min
Total 20 min
4 portions

Ingredients

  • gousse d'ail
    1
  • de gingembre frais en fines tranches
    10 g
  • piment frais émincé et épépiné
    1
  • de pâte miso
    30 g
  • de beurre en morceaux
    60 g
  • de miel liquide
    40 g
  • de sauce soja
    30 - 40 g
  • d'eau
    50 g
  • de graines de sésame, toutes les couleurs
    10 g
  • d'huile de sésame
    10 g
  • huile de friture
  • de viande de porc, désossée type steak minute, en lanières (2-3 cm)
    300 g
  • de poivron rouge en morceaux (1 cm)
    100 g
  • de pousses de soja frais
    50 g
  • de pois mange-tout coupés en deux
    100 g
  • de nouilles udon précuites
    400 g
  • oignons de printemps émincés
    3

Nutrition per 1 portion

Calories 807 kcal / 3376 kJ
Protein 31 g
Fat 35 g
Carbohydrates 93 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 15 g
Sodium 818 mg

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