Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Burrito bibimbap
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)400 g
-
gousses d'ail3
-
de gingembre frais en tranches (2 mm)20 g
-
de gochujang (pâte de piment coréenne)40 g
-
de sauce soja légère20 g
-
d'eau1050 g
-
de sucre1 c. à soupe
-
de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner½ c. à café
-
d'oignons de printemps en morceaux30 g
-
d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs20 g
-
de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)150 g
-
de graines de sésame blanc1 c. à café
-
de riz à grain court (coréen ou japonais)180 g
-
de carottes en petits bâtonnets120 g
-
de feuilles d'épinards frais100 g
-
de germes de soja frais120 g
-
de sauce soja1 c. à café
-
d'huile de sésame1 c. à café
-
oeufs4
-
tortillas de blé (± Ø 30 cm)4
Nutrition per 1 portion
Calories
757.5 kcal /
3169.4 kJ
Protein
37.2 g
Fat
33.5 g
Carbohydrates
76.7 g
Fibre
5.1 g
Saturated Fat
8.7 g
Sodium
1616.4 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Saveurs fusion
13 Recipes
Benelux
Benelux
