Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
or 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 8.7 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 601.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Mus jabłkowy (na szarlotkę)
40 Min
Tarte buraczki do słoików (TM6)
2h 30 min
Wegańskie leczo z kurkami
40 Min
Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym
35 Min
Dżem z owoców jagodowych
1 Std.
Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6)
2h 40min
Fasolka szparagowa w sosie warzywno-pomidorowym (w słoikach na zimę)
1h 15min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1 godz. 30 min
Ketchup
1h 20min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2 Std. 20 Min
Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem
1 Std.
Przecier pomidorowy (passata) z bazylią i czosnkiem
1h 15min