Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
or 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 8.7 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 601.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30min
Paszteciki drożdżowe z soczewicą i grzybami
2h 20 phút
Bakłażany po kaszubsku
3 godz. 50 min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20 phút
Sos paprykowy (w słoikach na zimę)
2 Std.
Wegańskie leczo z kurkami
40 Min
Sos pomidorowy marinara
1 Std. 15 Min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1 Std. 30 Min
Bulion z resztek warzyw
50 Min
Wegańskie leczo z ryżem
45 Min
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 Min
Dżem z ciemnych winogron
1 godz. 50 min