Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα

νερό
1500 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
3 κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
300 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
200 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
400 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
350 γρ.

Σος ταρτάρ

τουρσί (μικτά)
60 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη
1 κ.σ.
ηλιέλαιο
100 γρ.
αβγό
1
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
⅛ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 34.1 g

Calories 3303 kJ / 790 kcal

Fat 39.8 g

Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πάστα σκόρδου

No ratings

Ψαρόσουπα

40 min

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

No ratings

Τορτίγιες με κινόα

1 h

Κις με ντομάτα και λαχανικά

1 h 45 min

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL

1 h 20 min

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40 min

Κλασσικό αγγλικό πρωινό σε μάφιν-σουφλέ

35 min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

20 min

Πίτες με άνηθο και φέτα

1 h 20 min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40 min