Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
TM6 TM5

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

3.3 (3 ratings)

Ingredients

Πράσινη σάλτσα βέρντε

  • 10 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
  • 20 γρ. φύλλα βασιλικού, φρέσκα (1 δέσμη περίπου)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι αλεσμένο
  • 8 - 10 μούρα κάππαρης, σε άλμη, κομμένα στη μέση
    or 1 κ.γλ. κάππαρη, τουρσί

Μπιφτεκάκια βοδινά

  • 60 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 450 γρ. βοδινό κιμά
  • 15 γρ. ρόκα (1 μικρή δέσμη)
  • 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (φύλλα και κλωνάρια)
  • αλάτι
  • πιπέρι αλεσμένο

Σπαγγέτι

  • 1200 γρ. νερό
  • 300 γρ. σπαγγέτι
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2832 kJ / 677 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
37 g
Fat
43 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes