Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σουτζουκάκια
- λίγο λάδι, για το λάδωμα
- 80 γρ. ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
- 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 100 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1000 γρ. κιμά
Σάλτσα
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 45 γρ. ελαιόλαδο
- 400 γρ. ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας (30 γρ.)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 200 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1613 kJ / 387 kcal
- Protein
- 28.6 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 24.1 g
Alternative recipes
Σπαγγέτι μπολονέζ
1 Std. 15 Min
Μοσχαράκι στιφάδο σερβιρισμένο μέσα σε ψωμί
No ratings
Γίγαντες στο φούρνο
12 Std. 30 Min
Ρώσικη σαλάτα
1h 20min
Παστίτσιο
2h 30min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1 Std. 15 Min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1h 30min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Κιμαδόπιτα
1h
Ψαρόσουπα
40 min
Γιουβαρλάκια
1h 20min