Compatible versions
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos de coriandru și chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli verde, proaspăt, fără semințe dacă preferați
- 2 fire coriandru proaspăt, frunzele și tulpinile
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
- 1 linguriță chimion măcinat, după gust
- 1 priză sare de mare fină
Frittata
- 100 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 2 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 100 g dovlecel, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 250 g cartof dulce, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 6 ouă
- 1 linguriță sare de mare fină
- 50 g brânză feta
- 20 g semințe de dovleac, prăjite (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1711 kJ / 407 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 587 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tartă cu praz și jambon
1 Std. 55 Min
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
4 Std. 15 Min
Vinete sotate (400 g)
No ratings
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40 Min
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
No ratings
Smoothie roz cu cocos și nuci pecan, la bol
No ratings
Curry verde thai și orez cu citronelă
No ratings
Paste cu sfeclă proaspătă
20 Min
Legume rădăcinoase gratinate
1 godz.
Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt
45 Min
Lasagna cu Ragu de legume
1 Std. 10 Min
Salată de quinoa cu legume crocante
30 Min