Compatible versions
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos de coriandru și chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli verde, proaspăt, fără semințe dacă preferați
- 2 fire coriandru proaspăt, frunzele și tulpinile
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
- 1 linguriță chimion măcinat, după gust
- 1 priză sare de mare fină
Frittata
- 100 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 2 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 100 g dovlecel, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 250 g cartof dulce, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 6 ouă
- 1 linguriță sare de mare fină
- 50 g brânză feta
- 20 g semințe de dovleac, prăjite (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1711 kJ / 407 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 587 mg
In Collections
Alternative recipes
Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli
40 min
Brioșe cu dovleac și topping Streusel
25 min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 min
Pătrățele cu brânză și legume
40 min
Quiche cu mazăre
1j
Bomboane cu cacao, mere și curmale
10 min
Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli
55 Min
Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe
1j 30 menit
Empanadas vesele cu legume
1h 10 min
Salată curcubeu, gata în 5 secunde
5 min
Tartă cu praz și jambon
1h 55min
Biscuiți cu bacon și ceapă
30 min