Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.6 5 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

bife de lombo de vaca cortado em tiras (2x5 cm aprox.)
400 g
alho
3 dentes de
gengibre fresco cortado em pedaços
20 g
pasta picante coreana
40 g
molho de soja light
20 g
água
1050 g
açúcar
1 c. sopa de
sal
½ c. chá de
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
30 g
azeite mais 1 c. de sopa p/ fritar
20 g
cogumelos shitake cortados em fatias (0,5 cm aprox.)
150 g
sementes de sésamo, brancas
1 c. chá de
sal
4 - 5 pitadas de
arroz, grão curto coreano ou japonês
180 g
cenoura cortada em tiras
120 g
folhas de espinafres, frescas
100 g
germinados frescos
120 g
molho de soja
1 c. chá de
óleo de sésamo, tostado
1 c. chá de
ovos
4
tortilhas de trigo (Ø 30 cm aprox.)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1653.2 mg

Protein 40.1 g

Calories 2899.3 kJ / 693 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 79.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusão 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Frango com sésamo caramelizado

40 min

Pão pita com recheio mediterrânico

20 min

Gratinado de couve‑flor com caril e leite de coco

1 h

Salada de pepino e abacate com grão-de-bico crocante

1 h

Frango com rum e coca-cola

40 min

Ramen vegetariano

1 h 30 min

Tempeh teriyaki com legumes e arroz

40 min

Caril de borrego com grão-de-bico e couve kale

16 h 50 min

Frango de gengibre e sésamo com noodles de curgete

40 min

Bowl de salmão e arroz

30 min

Coxas de frango teriyaki

2 h

Quesadilha de frango e mozarela

45 min