Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
or 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 77.9 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 536.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35 min
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
55min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)
15min
Zupa z kimchi i tofu
30 min
Koreański ramen z tofu
50min
Łatwe i szybkie kiszone warzywa
49 godz. 20 min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2 godz. 15 min
Japońska zupa ramen
1h 50min
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3 godz.
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40min